Pierogi z jeżynami

Witajcie. Szybko wrzucam przepis na pierogi z jeżynami, które przygotowałam dzisiaj dla moich łakomczuchów. Przepis prosty chyba nawet przepisu nie wymagający, ale gdyby ktoś chciał skorzystać, polecam.

• 1,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki cieplej, przegotowanej wody
• 1 żółtko
• szczypta soli
•  jeżyny  

Z mąki, jajka, wody i soli zagniatamy gładkie ciasto, które cienko wałkujemy i wycinamy krążki. Wkładamy po 1-2 dużych owocach i dokładnie zlepiamy boki. 

Gotujemy od chwili wypłynięcia przez 5 minut. Osobiście podaje posypane cukrem z śmietaną a dla dzieci dodatkowo z bitą śmietaną. 

Jeżyn tych prosto z krzaczka zerwanych przez dziadka jeszcze trochę zostało i jutro na prośbę starszej córki pieczemy muffiny. Gdyby ktoś miał ochotę na jeżynowe wariacje zapraszamy! ;)